Château Le Grand Verdus - Château Le Grand Verdus - Expression 2017
Bordeaux
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Un blanc charmeur
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Huîtres fines de claire.
Un vin fait pour l'apéro mais pas que...
« Expression » est bien le bon nom pour cette cuvée expressive, dominée par les arômes fruités, floraux et frais du sauvignon, et temporisée en bouche par une touche mielleuse de sémillon. Notre aventure continue avec le Château Le Grand Verdus et la famille, attachante, Le Grix de La Salle. On ressent dans cette cuvée la passion qui anime cette famille depuis quatre générations ainsi que le respect du travail bien fait. Un vin fait pour l’apéro, mais pas que...Vin à la robe or assez soutenue, aux reflets argentés qui donnent une brillance exprimant vivacité, légèreté et fraîcheur. ŒIL
Au nez, le vin exprime une trame très sauvignon avec des notes de fleurs blanches, de pomme, de poire, d’ananas et d’agrumes. Plus mielleux à l’aération. Nez
L’attaque est mielleuse, friande, désaltérante dans un style fin et délicat. La finale fait éclater les notes de citronnelle et de menthe blanche. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de mâche et boudin blanc,lapin à la moutarde ancienne.
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes.
Chèvres, fromages frais aux herbes, Boursin, Tartare, Saint-Moret.
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Se connecter Créer un compteDepuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !
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