Château Lagrange - Le Haut Médoc de Lagrange 2012
Bordeaux
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Un Haut Médoc très proche de Saint-Julien
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Tannique
Son accord parfait : Joues de porc confites aux lardons fumés
Le vin offre une teinte grenat signe d'une évolution avec un dégradé proposant des reflets roses à orangés. La robe est veloutée à l'oeil. ŒIL
Le vin décline des arômes de fruits des bois, framboises, fraises des bois, merises mais également des arômes subtils de bois de santal, de thé fumé, de foin coupé et de menthe poivrée. Nez
En bouche, la matière est fondue et délicatement fruitée en attaque. Puis le vin prend une dimension plus virile tout en restant dans l'élégance propre à Lagrange. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées et rôties, volailles fermières en cocotte, fricassée de rognon et de ris de veau
choux farci
Livarot, Maroilles, Vieux Salers, Parmesan, vieille Mimolette
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Se connecter Créer un compteUn château japonais au milieu de Saint-Julien ! La société Suntory en est propriétaire depuis 1983. Mais c’est dès le XVIIe siècle que la propriété existe et a obtenu son rang de Troisième cru classé en 1855 sans problème. Un domaine immense de 157 hectares dont 118 hectares de vignes d’un seul tenant. Suntory investit de manière grandiose dans ce château, et le résultat est là : un vin à la qualité grandissante et au succès auprès des connaisseurs assumé. Aujourd’hui, l’écologie est au programme. Une nouvelle étape.
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