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Château La Tour Blanche 2018

Bordeaux

Pour moi, le meilleur et le plus équilibré.

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Pour moi, le meilleur et le plus équilibré.

L’avis de
Jean-Michel Deluc
18/20
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Certainement un des meilleurs Sauternes dégustés sur ce millésime. Le plus agréable était d'avoir un vin équilibré entre sucrosité fruitée et fraîcheur acidulée et mentholée. Les arômes comme les flaveurs d'angélique, de zestes confits, de compote de pêche, de poire et la fraîcheur mentholée du milieu de bouche, annoncent une belle perspective, bien que le vin soit déjà superbement bon.
Château La Tour Blanche
Bommes , France

Cette propriété a été fondée au XVIIIème siècle. Une belle histoire qui a vu un de ses propriétaires, Daniel "osiris" Iffla l'offrir à l'Etat en 1907 à condition d'y créer une école de viticulture et d'oenologie. Juste au dessus du fameux Ciron, indispensable pour la formation de la pourriture noble, les 40 hectares à dominante sémillon trouvent ici les conditions parfaites pour produire ce Premier Grand Cru Classé. Les vins sont riches, crémeux, élégants, fins, frais et harmonieux.

Crédits photo : Château La Tour Blanche

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