3.6 sur 5 avis

Château La Négly - Château La Négly - L'Ecume 2018

Languedoc

Château La Négly
Château La Négly

Languedoc

Un rosé frais pour des soirées estivales !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Salade de poulet et d'écrevisses.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un rosé frais pour des soirées estivales !

Un rosé friand, fait pour les copains et la fête. Il porte bien son nom, tant il est aérien, léger et frais. Le mariage de trois cépages idéaux pour élaborer un rosé est formidable bien que risqué. On adore ses notes florales, charmeuses ainsi que son fruité acidulé et désaltérant. A boire dans sa prime jeunesse pour profiter de sa gourmandise. Comme je dis toujours, dangereusement bon !

Robe rosée tendre sur des nuances saumon, argent et cuivrées. Une brillance vive et cristalline. ŒIL

Au nez, le vin est floral, freesia, rose, fruité, fraise tagada, groseille et framboise. Léger en apparence. Nez

En bouche, le vin est également gourmand et acidulé, avec une pointe de gaz désaltérante. Agréable ! Bouche

8/10°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Grillades, viandes froides, carpaccio, tartare, charcuteries, tartines...

Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés.

Tomate Mozzarella, Tian de légumes.

Fromages frais, chèvres.

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Languedoc
Cépages Grenache noir, Syrah, Cinsault
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 8,67 €
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Château La Négly
Fleury , France

Idéalement situé face à la mer Méditerrannée, dans le massif de la Clape en Occitanie, le Château La Négly bénéficie de tous les ingrédients pour réaliser des bons vins ! Embruns, soleil, Tramontane et Vent Marin, les raisins de ce domaines sont bichonnés au quotidien et cela se ressent dans les vins de ce Château ! Des vins solaires de caractère et avec une telle élégance, nous, on adore !

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