Château La Forêt - Château La Forêt 2018
Sud-Ouest
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Un coup de cœur de Bergerac ? Nos papilles craquent !
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Jean-Michel Deluc
Belle couleur rubis de bonne intensité sur des reflets violets de jeunesse et un début d’évolution. ŒIL
Nez fin aux notes de réglisse, d’encens, de prune, de toasté, de cerise Burlat et de tabac. Nez
Mêmes arômes que le nez sur une matière veloutée, onctueuse, au caractère épicé sur la finale. Bouche
Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées
Matelote de poissons de roche
Poêlée de champignons
Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux
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