Château Hostens-Picant - Château Hostens-Picant - Valentine 2014
Bordeaux
Bordeaux
Valentine, féminité en Bordelais
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé
Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée jus au thym.
Valentine, féminité en Bordelais
Je ne peux m’empêcher de penser à la dynamique Valentine Picant avec cette cuvée qui l’honore. Une cuvée faite pour le plaisir, avec 70 % de merlot qui lui apporte un fruité et une belle élégance, et 30 % de cabernet pour une structure fine et désaltérante. Le 2014 s’ouvre sur une trame pas loin de la complexité avec un élevage maîtrisé qui laisse la part belle au terroir et aux cépages. Une belle manière de découvrir cette appellation trop méconnue, Sainte-Foy Côtes-de-Bordeaux.Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin présente encore des nuances violettes de jeunesse, mais le dégradé plus tendre annonce un début d’aération. ŒIL
Le nez est discret, mais s’ouvre vite sur des arômes de fruits à noyau, cerise, pruneau, mais également myrtille. Quelques notes d’épices et de violette apportent de la distinction. Nez
En bouche, le vin est rond et souple avec une matière fruitée qui s’équilibre avec une structure fraîche et épicée. Très agréable dès aujourd’hui. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes blanches rôties, veau aux girolles, filet mignon à la moutarde, côte de porc au verjus, entrecôte à la bordelaise.
Camembert, Brie, Chaource, Bougon, Salers.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compte
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
