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Château Grange Cochard - Château Grange Cochard - Morgon Samantha rouge 2021

Vin rouge - AOP Morgon - Beaujolais

Un Morgon gourmand et élégant !
22,00 € la bouteille
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Poulet rôti et frite de patates douces

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Nous voici au Château Grange Cochard, avec une cuvée confidentielle produite sur une parcelle de 15 ares aux vignes âgées de 45 ans en moyenne. Un Morgon 100% Gamay, qui nous séduit par ses notes florales et fruitées. Ce vin en conversion bio se caractérise en bouche par une fraîcheur remarquable avec des notes de fruits acidulés et de fraise, et de compote de cerise. Un vin gourmand qui saura sublimer votre poulet frite !

Robe colorée, pourpre avec de beaux reflets violacés. ŒIL

Beaucoup d’intensité et de concentration au nez. Nous sommes face à Morgon qui aura besoin de temps pour s’affiner. Nez

Le même constat se fait une fois en bouche, avec un vin plein, dense offrant un beau velouté de texture. Senteurs de crème de cassis puis de violette. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2028 Garde
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accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Entrecôte double grillée, tartare, bavette aux échalotes

Filet de sandre au jus de viande, sardines cuites au barbecue

Aubergines farcies, flan aux épinards

Morbier, Saint-Marcelin, Saint-Felicien

Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Morgon
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 29,33 €
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Château Grange Cochard
Villié-Morgon , France

Un prestigieux domaine et les plus belles parcelles de la région de Morgon ! Repris par Jean-Philippe Manches, un jeune entrepreneur de 30 ans, il élabore les plus grands vins de la région grâce à la grande qualité de ses vignes et sa collaboration avec Jean-Philippe Janoueix, un vigneron expérimenté, tout aussi passionné. Une demeure d'exception et deux amoureux de la région, une combinaison gagnante !

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