Aux verres citoyens ! Il y a tout ce que j'aime dans ce vin. D'abord bio depuis plus de 10 ans, respect de la tradition, modernité de la technique. Ce qui donne un vin moderne dans son style avec une trame aromatique charmeuse, mature, fraîche et accessible à la dégustation dès aujourd'hui, avec une petite aération bien sûr. Fruits, épices, bois, finesse, élégance tout est là pour votre plus grand plaisir.
Le nom Grand Français date du XVe siècle. Il désignait une zone s’étalant entre les vallées de l’Isle et de la Dronne. C’est là qu’un grand seigneur donna naissance au vin. Aujourd’hui, et dans le respect de la tradition, se déroulent vendanges et vinification avec la troisième génération de propriétaires qui produit un grand vin de Bordeaux supérieur.
Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.
Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.
Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Robe rubis sur des reflets violets de jeunesse et un dégradé qui annonce le début d'évolution.
Nez Beaucoup de fruits, de fleurs , de fraîcheur au nez: Lilas, violette, cassis, mûre, poivre, vanille.
Bouche Charnu et fruité en attaque, plus fin ensuite sur une trame plus épicée et plus fraîche. Délicieux !
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Bordeaux Supérieur
Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 12,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 22,00 €
(Abonnés: 15,87 €)
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