Château Gloria - Château Gloria Magnum 2014
Bordeaux
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La gloire des Saint-Julien, version Magnum !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Gigot de 7 heures.
Robe rubis de belle intensité avec un tout début d'évolution en apparence sur le côté du verre. ŒIL
Nez superbe sur des arômes de fruits à noyaux, de cassis, de cèdre, d'épices douces, de menthol. Nez
Mêmes arômes en bouche, sur une structure encore fraîche mais pas loin de l'harmonie. Belle longueur. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Rôti de veau, côtes de porc forestières, bavette aux échalotes, foie de veau vinaigre de framboise, charcuteries fumées.
Brie, Chaource, Laguiole, Reblochon, Bleu de Jex.
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Se connecter Créer un compteC’est Henri Martin qui crée Gloria en 1940 en constituant la propriété parcelle par parcelle. Une mosaïque hétérogène dans les meilleurs terroirs de Saint-Julien. Un de mes grands souvenirs de dégustation où j’ai vu Gloria surpasser les plus grands sur le millésime 1970. Un château au sommet de sa gloire qui, fort de ses 50 hectares, en impose à ses voisins. La famille Triaud, héritière d’Henri Martin, comme pour Saint-Pierre, de l’autre côté de la route, mène avec passion cette aventure.
Crédits photo : Patrick Durand
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