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Château Ducru-Beaucaillou 2018

Bordeaux

Grandiose dans sa puissance et sa concentration.

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Grandiose dans sa puissance et sa concentration.

L’avis de
Jean-Michel Deluc
18/20
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le 2018 restera une référence à Ducru-Beaucaillou car un millésime hors norme, climatiquement comme au résultat dans mon verre. Le nez est profond et confirme la concentration en fruit avec des notes de cerises, de prunes rouges, de liqueur de sureau agrémentées de notes plus fraîches de réglisse et de menthol. Puissant en bouche avec des tanins poivrés enrobés par une trame veloutée.
Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien-Beychevelle , France

À Ducru-Beaucaillou, pour justifier le nom du château, on aime à dire que la Garonne a déversé ses beaux cailloux il y a deux millions d’années sur cette croupe de Saint-Julien. La vigne a suivi logiquement et ainsi est né ce destin de pierre et de sève qui fait de cette propriété de 75 hectares un phare de l’appellation. En 1941, la famille Borie s’est jointe à ce destin, et aujourd’hui, Bruno Borie gère de main de maître ce joyau. Le vin est raffiné, dense et équilibré. Il n’a pas peur du temps, donc.

Crédits photo : Château Ducru-Beaucaillou

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