Château du Tertre - Château du Tertre 2014
Bordeaux
Bordeaux
Une cuvée harmonieuse portée par les fruits noirs !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel.
Vin à la robe rubis de bonne intensité et sur des nuances d'évolution sur le côté de verre. Chamarré. ŒIL
Le nez est porté par une trame de fruits noirs mûrs, légèrement épicés et une note de tabac en plus. Nez
Bouche suave, charnue avec une structure épicée, réglissée et fraîche. Finale cacaotée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Magret de canard aux cèpes, foie gras poêlé, côtes d'agneau à la menthe, travers de porc noir confit.
Lotte à la bordelaise, Civet de thon aux lardons.
Curry de légumes.
Camembert, Brie, Chaource, pavé de brebis, Salers.
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Se connecter Créer un compteVoici un château que j’apprécie de plus en plus. C’est peut-être dû à l’arrivée d’Eric Albada Jelgersma, également propriétaire de Giscours. De son nom, on comprend que le terroir est exceptionnel avec sa croupe de graves. Avec une histoire qui le vit croiser plusieurs propriétaires, ce château élégant au charme indéniable nous offre un vin subtil, tactile, fin et soyeux, classique et innovant grâce aux derniers investissements. Il a donc retrouvé sa noblesse et son caractère d’antan.
Crédits photo : Château du Tertre
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