Château Domi-Cours - Vitae Sauvignon blanc 2019
Bordeaux
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Un Sauvignon bordelais sous son plus beau jour !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Langoustines froides mayonnaise aux herbes.
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets cristallins qui trahissent une belle fraîcheur. ŒIL
Nez fin aux arômes d'agrumes, d'aubépine, de miel de fleurs, de mélisse. Minéral à l'aération. Nez
Riche et mielleux en attaque puis plus frais et aérien en milieu de bouche. Finale zestée appétante. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc.
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses.
Salade de haricots verts aux truffes, gratin de légumes
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.
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Se connecter Créer un compteC'est dans l'Entre-Deux-Mers que nous retrouvons ce château Domi-Cours, tenu par la Famille Bellanger. Il s'étend sur 30 hectares et est au coeur d'un environnement naturel dans le sud de la Gironde. Conduit en agriculture raisonnée, le vigoble met véritablement en valeur ce terroir grâce au travail d'une équipe de passionnés.
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