3.7 sur 26 avis

Château des Léotins - Château des Léotins - Petit Verdot 2015

Bordeaux

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Carré d’agneau pommes sarladaises.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin caressant à déguster ou à garder.

Un vin atypique à Bordeaux, car le cépage unique est le petit verdot. Il s’agit donc d’une cuvée limitée d’autant plus rare que nous sommes dans l’Entre-deux-Mers. Un vin qui joue l’équilibre entre terroir, cépage et élevage. La robe noire et concentrée nous emmène vers une trame charnue, séveuse, fruitée, subtilement boisée et délicatement épicée.

Vin à la robe noire foncée avec des nuances de jeunesse et un vin concentré dans le verre. ŒIL

Le nez est vanillé, épicé, aux arômes de myrtille, de mûre et de sureau. L’ensemble est fin. Nez

On retrouve les fruits du nez sur une matière charnue relevée par des flaveurs poivrées et réglissées. Bouche

17°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Côtes d’agneau grillées, bavette à l’échalote, langue de veau sauce piquante, lapin chasseur, poulet basquaise.

Matelote d’anguilles, dos de cabillaud lardons et jus réduit.

Aubergines miso tamarin, lentilles au vin rouge.

Camembert, Saint-Nectaire, Bleu des Causses, Reblochon.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Petit verdot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,53 €
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Château des Léotins

Les vignobles Lumeau, entreprise viticole familiale, se transmet depuis huit générations de père en fils depuis 1840 ! Cela fait 30 ans que Claude est à la barre, avec son épouse et son fils. Ensemble ils poursuivent la croissance des vignobles Lumeau tout en développant des vins de qualité à travers le Château des Léotins et le Château des Trois Tours.

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