Château des Léotins - Château des Léotins - Petit Verdot 2015
Bordeaux
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Seul, ce cépage va vous surprendre !
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Jean-Michel Deluc
Un vin caressant à déguster ou à garder.
Un vin atypique à Bordeaux, car le cépage unique est le petit verdot. Il s’agit donc d’une cuvée limitée d’autant plus rare que nous sommes dans l’Entre-deux-Mers. Un vin qui joue l’équilibre entre terroir, cépage et élevage. La robe noire et concentrée nous emmène vers une trame charnue, séveuse, fruitée, subtilement boisée et délicatement épicée.Vin à la robe noire foncée avec des nuances de jeunesse et un vin concentré dans le verre. ŒIL
Le nez est vanillé, épicé, aux arômes de myrtille, de mûre et de sureau. L’ensemble est fin. Nez
On retrouve les fruits du nez sur une matière charnue relevée par des flaveurs poivrées et réglissées. Bouche
Côtes d’agneau grillées, bavette à l’échalote, langue de veau sauce piquante, lapin chasseur, poulet basquaise.
Matelote d’anguilles, dos de cabillaud lardons et jus réduit.
Aubergines miso tamarin, lentilles au vin rouge.
Camembert, Saint-Nectaire, Bleu des Causses, Reblochon.
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Se connecter Créer un compteLes vignobles Lumeau, entreprise viticole familiale, se transmet depuis huit générations de père en fils depuis 1840 ! Cela fait 30 ans que Claude est à la barre, avec son épouse et son fils. Ensemble ils poursuivent la croissance des vignobles Lumeau tout en développant des vins de qualité à travers le Château des Léotins et le Château des Trois Tours.
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