Château des Bois - Mâcon Milly-Lamartine 2017
Bourgogne
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L'incontournable de Bourgogne selon nous !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Bar mariné à l'aneth et baies roses.
Vin à la robe or vert, brillant, assez soutenue avec présence d'une matière grasse dans le verre. ŒIL
Fin et délicat sur des arômes de fleur blanche, de menthe, d'agrume, de poire, zesté à l'aération. Nez
Mielleux et suave puis belle fraîcheur citronnée en milieu de bouche, finale sur flaveur de zeste. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, jambon à la Russe, terrine de lapin au piment d'Espelette.
Tartare de bar au basilic, fritures d'éperlans, poissons crus marinés, sushi, poissons grillés aux herbes de Provence.
Salade de haricots verts, asperges blanches vinaigrette, tartare de tomates ananas basilic.
Chabichou, Pélardons des Cévennes, Charolais , fromage frais à l'ail et aux herbes.
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