Domaine Ott - Château de Selle 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Quand le fruit domine, le rosé se plaît !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Floral
Son accord parfait : Tajine d'agneau et de tomates confites
Vin à la robe rosée sur des nuances saumonées et argentées. La matière a une apparence riche dans le verre. La brillance est éclatante. ŒIL
Vin aux arômes de fleurs, freesia, violette, de fruits rouges, arbouse, groseille, pomelo et fruits secs grillés à l'aération. Le style est charmeur dans sa puissance. Nez
Gras et riche en attaque sur des flaveurs de fruits rouges, puis il gagne en puissance avec une structure fraîche et incisive. Bel équilibre des forces en bouche. Bouche
Volaille grillée
Saucisses, brochette
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Pizza, pâtes et tartes base blanche
Viande crue, viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, tajine
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités, coucous de légumes
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Soupe de fruits rouges au vin rosé
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Se connecter Créer un compteLa Provence en bouteille. L'histoire du Domaine Ott remonte à 120 and mais c'est aujourd'hui Christian et Jean-François, les cousins Ott, qui mènent la barque dans les superbes propriétés qui composent le domaine. Chacune peut s'enorgueillir de produire des vins rosés, rouges et blancs d'une extrême élégance, pour notre plus grand plaisir !
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