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Château de Saint Martin - Château de Saint Martin - Grande Réserve 2018 (Cru classé)

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château de Saint Martin
Château de Saint Martin

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Une robe cuivrée pour des saveurs d'écorces d'orange et de mandarine
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral

Notre accord parfait : Pan con tomate et jamon iberico.

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L’équipe du Petit Ballon
Quelle cuvée ! Ce rosé aux allures cuivrées se décline en parfums de fruits jaunes et rouges, bergamote, amande, violette, épices et fumée minérale allongeant les saveurs dominées par des agrumes. En accord avec des gambas à l'orange et au fenouil, terrines de la mer au thon, un Langres demi-affiné.

Rose cuivré aux reflets intenses. ŒIL

Subtil, parfumé; fruits jaunes et rouges (abricot, framboise, groseille, fraise, cerise), bergamote, amande, violette, épices, fumée minérale. Nez

Ample et juteuse, épicée et riche en agrumes (orange, mandarine). Finale persistante et fruitée. Bouche

8ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Poulet à l'estragon, mignon de veau au citron, charcuteries.

Rouget, daurade, loup grillés, brochette de lotte, poissons crus marinés au baies roses.

Salade d'écrevisse et de pomelo rose, tomates farcies au riz.

Banon, chèvre frais et demi-secs, brocciu jeune, fromage frais aux herbes.

Pays France
Appellation Côtes de Provence - Cru classé
Cépages Grenache, Tibouren, Cinsault, Carignan, Syrah
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Oui
Prix au litre 23,87 €
Typologie Aromatique
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Château de Saint Martin
Taradeau , France
Le Château de Saint-Martin, avec son histoire qui remonte à 1740, ne cesse d'étonner avec ses Grands Crus Classés ! Depuis des générations, cette famille noble française n'a eu de cesse de perfectionner son art viticole, transmettant ainsi un savoir-faire digne d'un trésor de famille. Et qui dit trésor dit responsabilité ! Aujourd'hui, Adeline de Barry est aux commandes, prête à poursuivre cette tradition avec une touche de modernité écologique. Le domaine s'est lancé dans une viticulture qui respecte Mère Nature, avec un mélange harmonieux de méthodes traditionnelles, biologiques et régénératrices. Oui, ils ont trouvé le secret pour faire rimer vin délicieux avec préservation de la planète ! En savoir plus sur le domaine >
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