Château de Saint Cosme - Les Deux Albion 2018
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
La qualité dans la simplicité, un Rhône comme on les aime !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Floral
Son accord parfait : Côte de bœuf de race grillée.
Robe rubis de belle intensité, plus tendre sur le côté, en début d'évolution mais jeune encore. ŒIL
Le nez est fin, floral, pivoine, violette, fruité, fraise, cerise, myrtille, notes fumées à l'aération. Nez
Mêmes notes fruitées en bouche sur une matière crémeuse et une finale poivrée et truffée. Puissant ! Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne.
Curry de légumes, tatin de tomate.
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compteD’une propriété innovante, le château de Saint Cosme, comme les vins signés Saint-Cosme, sont devenus une des références de la Vallée du Rhône et de l'appellation Gigondas. Acquise en 1490, la propriété a vu défiler 15 générations de vignerons. Un savoir-faire qui se veut donc ancestral ! La propriété comprenant 22 hectares de vignes, le terroir de Saint Cosme est une mosaïque de sols proposant des vins équilibrés, frais et délicats.
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