Château de Javernand - Les Gatilles 2018
Beaujolais
Beaujolais
Un chiroubles solaire, gouleyant jusqu’au fond du verre !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis assez tendre sur des nuances allant du violet au mauve sur les côtés du verre. ŒIL
Nez fin fruité et minéral, framboise, griotte, fraise des bois et une pointe de cuir et de fumé. Nez
Gouleyant, sur le fruit, avec des tanins réglissés et poivrés en finale pour tout caractère. Bouche
Grillades de porc, côte de veau au romarin, bavette aux échalotes, pintade rôtie, dinde aux girolles.
Coquilles Saint-Jacques poêlées sauce au vin rouge, cabillaud.
Tian de légumes, aubergines farcies.
Saint-Marcellin, Bleu de Bresse.
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Se connecter Créer un compteDerrière ce Château situé au coeur de Chiroubles, se cachent deux vignerons passionnés: Pierre Prost et Arthur Fourneau. Représentant la cinquième génération, leur ambition est de proposer des cuvées authentiques, fidèles au terroir, alliant modernité et tradition. En tant que vignerons indépendants, le partage, la qualité et l'honnêteté restent des valeurs essentielles pour eux, ce qu'on admire !
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