Domaine Jonquères D'Oriola - Château de Corneilla - Gris Gris 2017
Roussillon
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Le rosé porte bonheur du Château de Corneilla
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Salade de légumes méditerranéens grillés.
Une robe rosé tendre et lumineuse sur des nuances saumonés et framboise. Les reflets sont argentés apportant un aspect cristallin à la robe. ŒIL
Un nez frais et fruité à la fois, dominé par des arômes de groseille, de fraise tagada, de frésia. Le nez est déjà gourmand. On devine le vin léger. Nez
Comme la robe, comme le nez, ce vin est gourmand, friand, gouleyant, frais et fruité avec une pointe de minéralité en finale. Délicat et aérien. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de boeuf.
Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.
Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.
Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.
Salade de fruits rouges.
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