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Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape rouge 2015

Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape rouge 2015

Tout ce qu'on peut esperer du grand vin Rhodanien

Robuste

L'accord parfait Salmis de palombe

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

65,00 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 17 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 25 décembre 2018

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 25 décembre 2018

L'avis de l'expert

On ne présente plus le Châteauneuf du Pape de Beaucastel, qui est devenu une des références de l'appellation. On va retrouver dans cette cuvée sur un millésime idyllique, les fameux 13 cépages de l'appellation. Grenache et mourvèdre forment la base et les autres cépages agissent comme des épices dans une recette. Recette parfaitement réussie avec un vin racé, opulent, puissant, sensuel et frais.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Beaucastel

Le château de Beaucastel est un lieu d'histoire, c'est en 1549 qu'apparaissent les premieres traces écrites relatant l'acquisition d'une grange par Pierre de Beaucastel. Le vignoble quant à lui est exploité depuis le 14eme siècle. Il est aussi vieux que les fresques de Giotto ou que la création de Notre-Dame de Paris. La famille qui y travaille est tout aussi connue par les amateurs de bons vins que les monuments cités précédemment. Les Perrin sont ce que sont les Coppola pour Hollywood, des experts et pionniers dans leurs domaines.

Service 17°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Côte de bœuf de Charolles, carré d'agneau aux anchois, gibiers, canard sauvage aux figues

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Époisses, Brocciu

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe présente une belle robe rubis, intense aux reflets couleur carmin. Puissant en apparence.

  • Nez Le nez est puissant aux notes de fruits rouges où domine la cerise puis d' épices et de toasté

  • Bouche Suave et généreux en attaque , le vin évolue vers une trame fruité, fraîche, minérale et épicée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Cépages : grenache, mourvèdre, syrah, counoise, cinsault, teret noir, vaccarese, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc, roussanne

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 86,67 €
    (Abonnés: 86,67 €)

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