Château d'Or et de Gueules - Château d'Or et de Gueules - Les Pichounes 2016
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Vous allez craquer pour ses fruits.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Gigot d’agneau aux anchois.
Mathieu Chatain est un « personnage ».
Ses vins, élaborés avec Diane de Puymorin, reflètent une personnalité originale, mais empreinte de passion, de respect et d’amour du travail bien fait. Cette cuvée « Les Pichounes » est faite de fruits et de fleurs, un vin à déguster sur sa jeunesse pour profiter de son charme et de son côté avenant. Gourmand et velouté, épicé et croquant, ce vin va vous séduire, si possible autour d’amis et d’un excellent barbecue.Vin à la robe noire bleutée aux nuances très jeunes, pourpre et pivoine. Un vin très attractif de par sa fraîcheur et sa concentration. ŒIL
Le nez est dominé par une trame florale, pivoine, violette, rose, et fruitée, cassis, mûre, myrtille, avec un côté peau d’orange et thé parfumé aux fruits rouges très agréable. Nez
En bouche, le vin est juteux, gouleyant, fruité à souhait. Un vin franc sur les notes primaires, sans fioritures et tout en sincérité. La gourmandise ! Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette.
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge.
Tommes de montagne, Boursin, Brillat Savarin.
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Se connecter Créer un compteUn domaine familial géré par Diane de Puymorin, créatrice et vignificatrice, et son mari, Mathieu Chatain. La propriété se situe sur le versant sud des Costières de Nîmes, aux portes de la Camargue. Un vignoble qui profite d’un climat méditerranéen, ce qui apporte aux vins toute leur richesse.
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