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Un Pauillac racé et de garde
Jean-Michel Deluc
C’est en 1933 que le Baron Philippe a acheté ce cru jouxtant Mouton, 70 hectares plantés en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Il a été Mouton Baron Philippe et Mouton Baronne Philippe avant de revenir à son nom d’origine en 1989. Ce sont les propriétaires actuels de Mouton qui en assument la pérennité. J’ai été épaté par la qualité des vins d’Armailhac. Leur puissance n’a d’égale que leur finesse, et leur élégance s’associe à merveille aux tanins des grands Pauillac.
Crédits photo : Château d’Armailhac
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