Château d'Anglès - Rosé classique 2019
Languedoc
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Un plein de fraîcheur pour ce rosé gorgé de soleil !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Carpaccio de boeuf.
Vin à la robe rosée très pâle sur des reflets argents et framboise. Le vin inspire la fraîcheur visuelle. ŒIL
Il exprime des notes de fraise, de framboise, de groseille avec une pointe de minéralité à l'aération. Nez
Fruité et souple, friand et gourmand en bouche avec une finale aérienne et pleine de fraîcheur. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes froides, charcuteries, salade de boeuf, tartare de veau.
Poissons de roche grillés, poissons crus marinés, gambas grillées.
Hamburger de légumes, salade niçoise, brochette de légumes grillés.
Chèvre, Banon, fromage frais à la tomate confite.
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Se connecter Créer un compteViticulteur depuis toujours, s’installer sur les bords de la Méditerranée était un rêve pour Eric Fabre. En 2001, Eric et sa femme Christine partirent en quête d’un grand Terroir entre Nîmes et Perpignan. Ils furent vite séduits par le Château d’Anglès.
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