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Château Clerc Milon 2019

Bordeaux

Un vin Charnu à la finale chocolatée !

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Un vin Charnu à la finale chocolatée !

L’avis de
Jean-Michel Deluc
18/20
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un millésime presque historique pour Clerc Milon avec une proportion de cabernet sauvignon que l’on n’avait pas vu depuis 1986. Un tri parmi les 224 parcelles du vignoble a permis de sélectionner des raisins à la qualité optimale. D’où un vin charnu, crémeux, velouté aux arômes de fruits noirs, aux notes de fleurs et de réglisse. La trame tannique est remarquable et apportent dans sa finesse des flaveurs mentholées en bouche. Finale chocolatée.
Château Clerc Milon
Pauillac , France

Coincé, dans le bon sens du terme, par deux Premiers grands crus classés sur un terroir surplombant la Gironde, il peut surprendre par sa qualité issue de vignes de plus de 50 ans comprenant les cépages classiques du Médoc, mais également un peu du très rare carmenère. C’est en 1970 que le Baron Philippe acheta cette propriété et donna ses lettres de noblesse à ce cru un peu oublié. Il est devenu aujourd’hui une nouvelle référence en Médoc à un prix plus que raisonnable pour sa qualité.

Crédits photo : Château Clerc Milon

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