
Strict aujourd'hui, délicieux demain.
Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.Les tanins un peu extraits dans l'échantillon cachent une matière qui pourrait être délicate et pleine de maturité sur des arômes de cerises noires, de fruits rouges confiturés et de fleurs rouges à l'aération. C'est en bouche que la structure domine. Sachant que cela va se fondre avec le passage de quelques mois en fût, aucune inquiétude à avoir pour ce favori des amateurs de bons vins rapport qualité prix.