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Château Cheval Blanc - Le Petit Cheval 2018

Bordeaux

Pas si "Petit" finalement !

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Pas si "Petit" finalement !

L’avis de
Jean-Michel Deluc
17/20
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un vin rare car seulement 10% de la récolte passera sur Le Petit Cheval. J'ai trouvé un vin fin avec une belle profondeur de matière, ce qui nous promet une belle garde. Les notes de fruits noirs mûrs se marient à merveille avec des notes de poivre, de cuir, de chocolat et de tabac blond. Le toucher en bouche est du pur velours avec une finale aux tanins fins et poivrés. Pas si petit finalement.
Château Cheval Blanc
Saint-Émilion , France

Les vignes existent depuis belle lurette dans la métairie du Barrail des Cailloux. Aujourd’hui, depuis 1834, en fait, on parle de Cheval Blanc. La légende est née. Le merlot, alors roi de Pomerol et de Saint-Émilion, a été assemblé au cabernet franc ici. Innovation payante, alors. Classée directement Premier grand cru classé A dès 1954, cette propriété appartenant à Bernard Arnault depuis 1994 est confiée à Pierre Lurton qui, de main de maître, perpétue la légende. C’est devenu un mythe aujourd’hui.

Crédits photo : Château Cheval Blanc

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