Château Chasse Spleen_ - Château Chasse Spleen 2016
Bordeaux
Bordeaux
Une cuvée délicate, qui a su bénéficier du soleil !
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Jean-Michel Deluc
La robe est intense ce qui trahit de la concentration. Dégradé grenat du début d'évolution. ŒIL
Notes de fruits noirs, mûres, myrtilles, cerises mais aussi de rose et de menthe pour le côté frais. Nez
Le vin est voluptueux sur des flaveurs de fruits, des tanins poudreux, une finale réglissée et cacaotée. Bouche
Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, cassoulet, rognons à la moutarde.
Truffes sous la cendre, curry de légumes.
Livarot, Maroilles, Époisses, Salers.
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Se connecter Créer un compteOn dit que c’est Lord Byron, grand amateur de vin, qui aurait déclaré dans les années 1820 que « Ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ! » . De là à chasser le spleen il n’y a qu’un pas ! Situé en plein coeur du Médoc, dans l’appellation Moulis, le Château Chasse-Spleen règne sur près de 90 hectares de vignes constitués à 73 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 7 % de petit verdot. Classé Cru Bourgeois Exceptionnel, Château Chasse Spleen produit des vins charpentés, riches et puissants. Les notes de cacao et de boisé se fondent parfaitement avec les arômes de fruits rouges et de cassis, soutenus par des tanins élégants. Le château produit aussi deux seconds vins : L'Oratoire de Chasse Spleen et L'Ermitage de Chasse Spleen.
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