Château Cap de Mourlin - Château Cap de Mourlin 2006
Bordeaux
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Un Saint Emilion à l'apogée. Plébiscité par la presse !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Fumé Animal
Son accord parfait : Gigot de 7 heures pommes forestières.
Robe grenat sur les reflets légèrement orangés de l'évolution. La robe est brillante et veloutée. ŒIL
Fin et subtil sur une trame fondue de fruits rouges, de tabac, de chocolat, de cuir et de poivre. Nez
Suave et fondue également sur la même trame complexe. On touche à l'harmonie avec une finale poivrée. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Viandes rouges rôties ou en sauce, pintade au chou, rognons au Madère, terrine de gibier.
Risotto aux truffes, cèpes poêlés.
Camembert, Brie de Meaux, Livarot, Maroilles, Laguiole.
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Se connecter Créer un compteUn domaine datant de quatre siècles à Saint Emilion, que demander de plus ? L'exploitation est rassemblée sous le même nom, Château Cap de Mourlin, à la fin des années 70 par Jacques Capdemourlin. La famille éponyme, solidement ancrée dans ce terroir, possède 3 Grands Crus classés et est très impliquée dans la vie viticole de St Emilion.
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