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Château Cap de Mourlin 2006

Château Cap de Mourlin

Château Cap de Mourlin 2006

Un Saint Emilion à l'apogée. Plébiscité par la presse !

Rétro

L'accord parfait Gigot de 7 heures pommes forestières.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

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L'avis de l'expert

Un Saint Emilion à l'apogée. Plébiscité par la presse !

L'opportunité de vous présenter un vin arrivé à maturité est un fait rare pour le souligner. Ce Saint-Emilion Grand Cru connu des amateurs éclairés, m'a tout simplement épaté avec une trame aromatique complexe et d'une grand finesse. Les arômes et flaveurs de fruits enrobent la structure poivrée, chocolatée. On se met à rêver d'un beau gigot du dimanche sans problème. On peut le garder aussi. Plébiscité par le Figaro.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Cap de Mourlin

Un domaine datant de quatre siècles à Saint Emilion, que demander de plus ? L'exploitation est rassemblée sous le même nom, Château Cap de Mourlin, à la fin des années 70 par Jacques Capdemourlin. La famille éponyme, solidement ancrée dans ce terroir, possède 3 Grands Crus classés et est très impliquée dans la vie viticole de St Emilion.

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties ou en sauce, pintade au chou, rognons au Madère, terrine de gibier.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Livarot, Maroilles, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto aux truffes, cèpes poêlés.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe grenat sur les reflets légèrement orangés de l'évolution. La robe est brillante et veloutée.

  • Nez Fin et subtil sur une trame fondue de fruits rouges, de tabac, de chocolat, de cuir et de poivre.

  • Bouche Suave et fondue également sur la même trame complexe. On touche à l'harmonie avec une finale poivrée.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Emilion Grand Cru

  • Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 35,87 €
    (Abonnés: 35,87 €)

Apogée 2019
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