Une coupe de vin pour la coupe,

Chauvin ou vainqueur, à chaque supporter sa caisse.

Je la veux

Château Bourdicotte & Grand Ferrand

BIO Full 2017 bio

AOP Entre-deux-mers

  • Vif En savoir plus
    Vins blancs
      Vif
    Force
    Accords Viande Poisson Fromage
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitMaquereaux au vin blanc pain grillé.
  • L'occasion parfaite Apéro dinatoire
100% Sauvignon, bio, et bon !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Château Bourdicotte & Grand Ferrand

    Le domaine Bourdicotte se trouve dans le vignoble bordelais : terre d’amoureux du vin. Ils accordent une importance particulière au respect de l’environnement et n’hésitent pas à implanter des ruches afin d’améliorer la pollinisation des plantes et d’accroître la biodiversité. De plus, le climat océanique donne tout le charme au vin. Vous allez être séduits par la chaleur et l’intensité de leurs vins.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    100% Sauvignon, bio, et bon !

    Sincèrement, la première fois que j’ai dégusté ce vin, j’étais un peu dubitatif, de par l’étiquette et de par le nom Bio Full. J’ai été très vite rassuré en dégustant le vin issu de vignes du Château Grand Ferrand dans l’Entre-deux-Mers. Un vin 100 % sauvignon, sans fioritures boisées, expressif, frais et sans soufre. Au-delà de la tendance « nature », je dois admettre que la pureté de cette cuvée a été l’élément déclencheur. Je suis heureux de vous la proposer et j’espère qu’elle vous étonnera comme elle m’a étonné.

  • Le label

    Vif
    Vins blancs
      Vif
    Force
    Accords Viande Poisson Fromage
    Occasion Apéro

    Des blancs légers pour commencer.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Charcuteries, rillettes de canard, salade périgourdine.
    • Poisson : Tous poissons crus, grillés, frits ou vapeur. Calamars frits, sushis.
    • Fromage : Chèvres, fromage frais aux herbes.
    • Légumes : Asperges blanches, tempura de légumes.
  • Détails

    • Région : Bordeaux Appellation : AOP Entre-deux-mers
    • Apogée : 2018
      Garde : 2020
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Sauvignon
    • Culture : Biologique
    • Service : 10°
    • Carafage : Non
    • Alcool : 13%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Apéro, Déjeuner de famille, Brunch
    • Oeil : Vin à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline qui nous parle de vin vif et frais.
    • Nez : Au nez, la trame aromatique nous parle de sauvignon avec des arômes d’agrumes, de pêche, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de poivre blanc.
    • Bouche : En bouche, l’attaque est mielleuse, aux flaveurs fruitées, où l’on retrouve des arômes de bonbons Arlequin et une finale aux flaveurs de zeste d’agrumes. Frais !
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Fruité
  • Les avis

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    3.7
    43 clients
        
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