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Château Bourdicotte & Grand Ferrand - A Bout de Soufre 2017

Château Bourdicotte & Grand Ferrand

A Bout de Soufre 2017 bio

On mise sur le fruit avec cette cuvée sans soufre ajouté !

Canaille

L'accord parfait Côte de porc rôtie jus au café

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

9,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 27 août 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 3 septembre 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 3 septembre 2019

L'avis de l'expert

On mise sur le fruit avec cette cuvée sans soufre ajouté !

Avec un vin bio et sans soufre ajouté, nous sommes donc dans la tendance. Je me méfie des tendances en général, et c'est avant tout par la dégustation que les vins sont sélectionnés au Petit Ballon. Cette cuvée du Château Bourdicotte, m'a beaucoup plu, car le vin est fin, parfumé de senteurs de fruits noirs et de fleurs, légèrement épicés en bouche avec une finale chocolatée. L'élevage maîtrisé offre une sensation de pureté au vin et donne une image plus moderne à Bordeaux. Tendance et bon !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Bourdicotte & Grand Ferrand

Le domaine Bourdicotte se trouve dans le vignoble bordelais : terre d’amoureux du vin. Ils accordent une importance particulière au respect de l’environnement et n’hésitent pas à implanter des ruches afin d’améliorer la pollinisation des plantes et d’accroître la biodiversité. De plus, le climat océanique donne tout le charme au vin. Vous allez être séduits par la chaleur et l’intensité de leurs vins.

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 2 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Steak de thon grillé sauce au vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Lasagne de légumes, poivrons grillés

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis intense sur des reflets jeunes aux tons violine. Belle concentration visuelle.

  • Nez Au nez, la pureté des fruits et les notes florales apportent du charme au vin. Toasté à l'aération.

  • Bouche En bouche, le vin est juteux, puis structuré sur sa finale avec des notes épicées et chocolatées.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Bordeaux Supérieur

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 18,67 €)

Apogée 2022
Garde 2030
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Les avis
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