Domaine de Vauroux - Chardonnay 2018
Bourgogne
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Un Bourgogne friand, qui s'accordera à vos plus beaux poissons !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Raclette, Croziflette, Tartiflette, Mont d'or, Fondue savoyarde
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets cristallins qui trahissent une belle fraîcheur. ŒIL
Fin aux arômes d'agrumes, pamplemousse, yuzu, de fleurs blanches, de mélisse. Minéral à l'aération. Nez
Sec dès l'attaque, frais et aérien en milieu de bouche. Notes de rhubarbe, finale zestée appétante. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Jambon au torchon, charcuteries, boudin blanc, terrine de lapin.
Poissons fins marinés, grillés, fruits de mer, huîtres fines de claire, langoustines, écrevisses.
Salade de haricots verts, gratin de légumes.
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.
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Se connecter Créer un compteSitué en plein coeur de Chablis le domaine Vauroux a été crée en 1956 par la famille Tricon. Il profite d'une belle exposition Sud-Est, Sud-Ouest et offre un panorama à 360° sur les vignes avoisinantes. Les vignes sont travaillées en agriculture raisonnée avec toujours un profond respect de l'environnement, de ce sol argilo-calcaire, riche en kimméridgien qui apporte aux vins une véritable identité.
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