Champagne - Maison Janisson & Fils - Maison Janisson & Fils - Champagne Nature
Champagne
Champagne
Une cuvée briochée sur le fruit et la minéralité.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Apéritif et toasts de Saumon Fumé.
Vin à la robe or sur des reflets dorés. Les bulles sont très fines et forment une mousse crémeuse. ŒIL
Le nez est vineux sur des arômes de champignons, de fruits blancs, de fleurs blanches, de camomille. Nez
L'attaque est appétante et vive sur des flaveurs de fruits secs et de brioche. Un vin fin en dentelle. Bouche
Fois gras
Homard et Saint Jacques
Dessert à la crème
Carpaccio de veau au Basilic, blanquette de veau au Champagne, potée Champenoise.
Turbot sauce hollandaise, risotto de langoustine, brochette de Saint-Jacques, sushi, oshashimi.
Crudités.
Brillat Savarin, Brie de Coulommiers.
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Se connecter Créer un compteA Verzenay c’est Manuel, héritier d’une famille de vignerons vieille d’un siècle qui a pour mission de préserver et embellir le vignoble. Sur 9 hectares de grands crus, les vignes ancestrales sont ses joyaux. De sa passion, naissent des cuvées exceptionnelles nommées « Nature », « Tradition » ou « Grand Cru », des noms qui s’effacent derrière l’élégance de caractère du champagne.
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