Champagne Cattier - Brut Premier Cru
Champagne
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Une cuvée élégante qui signe le style Cattier !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Quenelle de brochet à la sauce citronné.
Robe or d'une belle brillance argentée et des bulles très fines, vivaces qui inspirent de la fraîcheur. ŒIL
Vineux grâce aux pinots, arômes de giroflée, de poire, de nèfle, de kaki et d'agrumes à l'aération. Nez
Mielleux en attaque, fruité en milieu de bouche et frais et désaltérant sur sa finale. Équilibré ! Bouche
Cake et petits fours
Huitres, coquillages et crustacés
Dessert aux fruits
Jambon braisé, gammon steak et ananas.
Huîtres, poissons crus et poissons marinés, cabillaud à la crème de fenouil, oursins, caviar.
Endives braisées, crudités.
Chèvres frais, Chaource, Comté fruité.
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Se connecter Créer un comptePour les Cattier, le champagne c'est avant tout une histoire de famille : 13 générations de Cattier ont vu le jour sur cette terre bénie des dieux. La première cuvée du domaine remonte à 1918, année symbolique pour la France autant que pour le domaine. Et c'est sur cette lancée que le domaine va prendre un essor considérable dans les années qui suivent, autant sur le plan national qu'international (Ohayo le Japon !). La touche finale du domaine, ce sont ces magnifiques caves voûtées du XVIII° siècle. Il n'en fallait pas plus pour nous convaincre !
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