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Domaine Jonquères D'Oriola - Cavalcade 2016

Domaine Jonquères D'Oriola

Cavalcade 2016

Une véritable cavale de saveurs !

Charnu

L'accord parfait Tournedos Rossini.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une véritable cavale de saveurs !

Complexe et puissant, on retrouve dans ce vin le caractère du sud ! Composé de Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre, le vin présente des notes de fruits noirs, fruits rouges, d'épices. La bouche est souple et laisse place à des tanins soyeux.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Jonquères D'Oriola

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges en sauce , cassoulet, gibiers à plumes, charcuteries et terrines.

  • ic-cheese

    Fromage Boursault, tomme de Montagne, Brocciu.

  • ic-fish

    Poisson Huîtres au vin rouge, burger de poisson.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, fricassée de champignons sauvages.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rouge intense, reflet pourpre.

  • Nez Fruits rouges et noirs, légèrement épicé.

  • Bouche Souple et ample aux tanins soyeux, laissant place à un univers de fruits noirs et d’épices.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : AOP Côtes-du-Roussillon Les Aspres

  • Cépages : Syrah, grenache noir, mourvèdre.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 21,33 €
    (Abonnés: 21,33 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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