Un terroir exceptionnel pour une cuvée gourmandise.
Les cépages bordelais ont le vent en poupe sur les terroirs languedociens baignés de soleil et rafraîchis par la proximité de la Méditerranée comme ici sur le Château de Marmorières. En effet, le cabernet sauvignon et le merlot offrent leur caractère fruité, épicé, charnu et structuré à la cuvée « Les Paons » avec un accent certes différent, grâce à un terroir exceptionnel, mais également sur un style pur et franc, car ici, point de bois, seulement le raisin, le soleil, le vent et un sol calcaire qui lui donnent une finesse qui le distingue des autres vins du Pays d’Oc. De quoi être fier comme un paon, bien sûr.
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Amertume, rond, puissant