Château du Moulin à Vent 2014

Château du Moulin à Vent

Château du Moulin à Vent 2014

Un style bourguignon au-delà du simple Beaujolais !

Charnu

L'accord parfait Thon rouge grillé

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Château qui m'a épaté !

Le gamay ressemble ici à du pinot noir. Ce qui donnait une autre dimension au vin. Le 2014 entre dans la lignée de ce que j'ai apprécié dans ce vin. Nous sommes dans un style bourguignon au-delà du simple Beaujolais. Les plus impatients pourront en profiter sur sa jeunesse et les puristes pourront en mettre quelques bouteilles en cave pour une magnifique palette aromatique dans quelques années. L'info utile si vous rachetez ce vin Apogée : 2018-2019 / À déguster avant : 2022-2024

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château du Moulin à Vent

Le Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent depuis 1732. Situé à l’extrême Sud de la Bourgogne, il tire son nom de son vieux moulin surplombant la vallée. Ses parcelles, appartiennent aux plus grands terroirs de l’appellation (Champ de Cour, Les Vérillats, La Rochelle...). En quelques années, le Château du Moulin-à-Vent est aujourd'hui une référence incontestable de l'appellation, un vrai grand du Beaujolais.

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Service 16°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Poulet fermier rôti, lapin à la moutarde, rôti de boeuf en croûte, magret de canard en croûte de sel.

  • ic-cheese

    Fromage Chaource, Saint-Marcellin, Valençay, Comté fruité.

  • ic-fish

    Poisson Thon rouge grillé, rouget à la lie de vin.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis aux nuances allant du violet au mauve sur le côté du verre. La concentration est moyenne.

  • Nez Au nez, le vin est fin et légèrement toasté, avec des notes de griottes, de fraises, de guimauve et de bâton de réglisse après aération.

  • Bouche Souple et fruité au premier aspect, avec des tanins serrés mais fins de jeunesse. Agréable à déguster dès aujourd'hui.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Moulin-à-Vent

  • Cépages : Gamay noir à jus blanc

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 25,33 €)

Apogée 2020
Garde 2022/2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3,95/5

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star82 notes

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  • Etienne Dstarstarstarstarstar_border
    14 mai 2020

     

  • Jérémy Kstarstarstarstarstar
    15 juillet 2018

     

  • Quentin Lstarstarstarstarstar_border
    15 juillet 2018

     

  • Jean-Claude Bstarstarstarstarstar_border
    26 mai 2018

     

  • Loïc Gstarstarstarstarstar_border
    23 mai 2018

     

  • David Cstarstarstarstarstar_border
    6 mai 2018

     

  • Céline Cstarstarstarstarstar_border
    6 mai 2018

     

  • Louise Cstarstarstarstarstar_border
    8 avril 2018

     

  • Geoffrey Bstarstarstarstarstar_border
    17 mars 2018

     

  • Thierry Bstarstarstarstarstar_border
    4 mars 2018

     

  • Benoit Rstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 février 2018

     

  • Aymeric Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    27 janvier 2018

     

  • Vincent Tstarstarstarstarstar
    4 janvier 2018

     

  • Charlotte Fstarstarstarstar_borderstar_border
    2 janvier 2018

     

  • Boris Mstarstarstarstarstar_border
    9 décembre 2017

     

  • valentin pstarstarstarstarstar
    8 décembre 2017

     

  • Joachim Bstarstarstarstar_borderstar_border
    22 novembre 2017

     

  • Lucie Dstarstarstarstarstar
    20 novembre 2017

     

  • Julien Dstarstarstarstar_borderstar_border
    18 novembre 2017

     

  • Marianne Dstarstarstarstarstar
    15 novembre 2017

     

  • Jean Claude cstarstarstarstarstar_border
    4 novembre 2017

     

  • Baumann Gstarstarstarstarstar_border
    29 octobre 2017

     

  • Julie Pstarstarstarstarstar_border
    24 octobre 2017

     

  • Pascal Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    16 octobre 2017

     

  • Geoffrey Mstarstarstarstarstar_border
    15 octobre 2017

     

  • Alain Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 octobre 2017

     

  • Yohan Dstarstarstarstarstar_border
    1 octobre 2017

     

  • ALEXANDRE Dstarstarstarstarstar_border
    19 septembre 2017

     

  • sébastien jstarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2017

     

  • Adrien Hstarstarstarstarstar
    23 août 2017

     

  • Nicolas Sstarstarstarstarstar
    17 août 2017

     

  • Richard Lstarstarstarstarstar_border
    7 août 2017

     

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    1 août 2017

     

  • Thomas Cstarstarstarstarstar
    26 juillet 2017

     

  • Arthur Gstarstarstarstarstar_border
    25 juillet 2017

     

  • Marie Pstarstarstarstarstar
    25 juillet 2017

     

  • Rémi Gstarstarstarstar_borderstar_border
    15 juillet 2017

     

  • Boris Astarstarstar_borderstar_borderstar_border
    14 juillet 2017

     

  • Gilles Dstarstarstarstarstar_border
    11 juillet 2017

     

  • Jean-Baptiste dstarstarstarstar_borderstar_border
    9 juillet 2017

     

  • thomas Gstarstarstarstar_borderstar_border
    27 juin 2017

     

  • Steffen Jstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 juin 2017

     

  • David Dstarstarstarstarstar_border
    11 juin 2017

     

  • Renaud Astarstarstarstarstar_border
    7 juin 2017

     

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    4 juin 2017

     

  • Antoine Pstarstarstarstarstar_border
    3 juin 2017

     

  • Edouard Lstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    31 mai 2017

     

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    30 mai 2017

     

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    30 mai 2017

     

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    28 mai 2017

     

  • Jean-Jacques Pstarstarstarstarstar_border
    27 mai 2017

     

  • Damien Cstarstarstarstarstar
    26 mai 2017

     

  • Xavier Gstarstarstarstarstar
    20 mai 2017

     

  • Antoine Pstarstarstarstarstar_border
    19 mai 2017

     

  • Maxime Gstarstarstarstarstar
    12 mai 2017

     

  • Yan Mstarstarstarstarstar_border
    28 avril 2017

     

  • CHLOE Fstarstarstarstarstar_border
    25 avril 2017

     

  • Pascal Lstarstarstarstarstar_border
    15 avril 2017

     

  • Thibault Sstarstarstarstarstar_border
    8 avril 2017

     

  • Corinne Cstarstarstarstarstar
    7 avril 2017

     

  • Gaïd Lstarstarstarstarstar_border
    6 avril 2017

     

  • Lucas Mstarstarstarstarstar
    5 avril 2017

     

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    26 mars 2017

     

  • Julien Lstarstarstarstar_borderstar_border
    17 mars 2017

     

  • Benjamin Hstarstarstarstarstar_border
    14 mars 2017

     

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    13 mars 2017

     

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    1 mars 2017

     

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    28 février 2017

     

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    18 février 2017

     

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    17 février 2017

     

  • Alain Zstarstarstarstarstar_border
    14 février 2017

     

  • benoit lstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 février 2017

     

  • gregory dstarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2017

     

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    22 janvier 2017

     

  • Maxime Lstarstarstarstarstar_border
    22 janvier 2017

     

  • Alexandre Pstarstarstarstarstar
    20 janvier 2017

     

  • DAVID Bstarstarstarstarstar_border
    1 janvier 2017

     

  • Christophe Fstarstarstarstarstar_border
    31 décembre 2016

     

  • Matthieu Ostarstarstarstarstar_border
    20 décembre 2016

     

  • Matthieu Lstarstarstarstarstar
    8 décembre 2016

     

  • Clément Tstarstarstarstarstar
    1 septembre 2016

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    30 août 2016

     

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