Rueda, les meilleurs vins blancs d'Espagne
C’est dans la région de Ségovie, dans la célèbre appellation de Rueda, que l’on fait sans nul doute les meilleurs vins blancs d’Espagne. Le climat sous influence atlantique apporte une fraîcheur naturelle à ce vin. Je suis tombé amoureux de ce vin car il est attractif, parfumé, aromatique, sans complication. J’aime à déguster des vins blancs de ce style comme apéritif ou sur un apéro dînatoire. Herrero Bodega nous joue une partition moderne dans le vent, en s’appuyant surtout sur ce cépage roi de sa région de Castille-y-Léon, le verdejo.
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