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Cuisine en famille - Les Bras m'en Tombent blanc 2019

Cuisine en famille

Les Bras m'en Tombent blanc 2019

bio

Un vin aussi chaleureux qu'un dimanche en famille !

Vif

L'accord parfait Pinzimonio

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Un vin aussi chaleureux qu'un dimanche en famille !

Cuisine en Famille n'est pas un site de recettes, où plutôt oui, des recettes qui sont en fait des assemblages de cépages provenant de différentes régions françaises. Le concept est moderne et le résultat l'est tout autant. Voici un assemblage qui réunit le Rhône, Bordeaux et la Provence. Vermentino, sauvignon et roussanne nous offrent un vin parfumé, floral et fruité et d'une belle vivacité en bouche. Vin de soif!

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Cuisine en famille

De l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle avec des nuances légèrement dorées, et une matière assez riche dans le verre, merci à la roussanne.

  • Nez Nez fin et parfumé, sur des notes de fleurs blanches séchées d'agrumes, de pêche, d'abricot. Léger en apparence.

  • Bouche Souple et un peu mielleuse en attaque puis très vite plus fraîche sur des flaveurs d'agrumes. Facile, coulant, désaltérant.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Vin de France

  • Cépages : Vermentino, sauvignon, roussanne

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 12,00 €)

Apogée 2021
Garde 2022
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Les avis
5/5

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  • Florentstarstarstarstarstar
    3 avril 2021

     

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