Livraison offerte dès 6 bouteilles ou 60 € d'achat
Domaine Deleuze-Rochetin - Saba 2018

Domaine Deleuze-Rochetin

Saba 2018

bio

Un maximum de fraîcheur pour un plein de gourmandise !

Charnu

L'accord parfait Côtes de bœuf à la plancha

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un maximum de fraîcheur pour un plein de gourmandise !

Les premières syrah que l'on vendange au Domaine vont dans cette cuvée afin de préserver la maximum de fraicheur pour obtenir un vin gourmand et digeste. Cette cuvée au nom mystique, comme beaucoup de cuvées du domaine, joue sur la finesse, le fruité et la pureté du cépage. Un vin plaisir à boire surtout dans sa prime jeunesse entre amis.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Deleuze-Rochetin

Ce domaine gardois est aussi ancien que le Pont du Gard. Après avoir traversé les âges et changé plusieurs fois de mains, le Domaine Deleuze-Rochetin appartient à la famille du même nom depuis 1820. Les vins de ce domaine sont par conséquent issus d'un savoir-faire ancestral et de vignes s'épanouissant joyeusement sous le soleil d'Occitanie !

Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, navarin d’agneau, filet mignon de porc noir à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Brin d’amour, Cantal jeune, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte, matelote d’anguilles

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité allant du noir bleuté vers des nuances violine. L'aspect est velouté.

  • Nez Nez fin aux arômes de pain frais, de cerise, de pêche de vigne, de pruneaux. Minéral à l'aération.

  • Bouche Souple et charnue sur des flaveurs de fruits noirs, sur une texture généreuse où les tanins sont fondus. Finale plus rustique.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €
    (Abonnés: 11,33 €)

Apogée 2021
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis

Soyez le premier à noter ce vin !

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star0 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté.Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Chez vous en 4 jours expédié dans
notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

Error