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La Grangère - Don't Panic it's Organic - Cabernet Franc 100% 2018

La Grangère

Don't Panic it's Organic - Cabernet Franc 100% 2018

bio

Un Cabernet séveux et gourmand jusqu'à la dernière goutte !

Charnu

L'accord parfait Tranche de gigot grillée au thym

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Cabernet séveux et gourmand jusqu'à la dernière goutte !

Les cuvées « Don't panic, It’s Organic » ont été élaborées pour ceux qui pensent, à tort, que les vins de Bordeaux sont hors de prix. C’est une gamme bio, de cinq vins, déclinée en cépages identitaires. Pas d'assemblage donc. Ici le cabernet franc, séveux et velouté sur des arômes de fruits mûrs, d'épices douces, de chocolat. Un vin gourmand, un Bordeaux moderne avant tout.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

La Grangère

Une gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique. 

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, moussaka d’aubergines, fricassée de cèpes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violet de jeunesse. L'aspect est velouté et brillant.

  • Nez Le nez est fin, séveux sur une riche trame de fruits noirs et rouges, avec à l'aération des notes d'épices et de chocolat. Charmeur !

  • Bouche Comme au nez, les fruits sont omniprésents sur une matière charnue et suave. la structure est poudreuse avec en finale un retour très cachou.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Bordeaux Supérieur

  • Cépages : Cabernet franc

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 13,33 €)

Apogée 2022
Garde 2028
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Les avis
3/5

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  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    7 avril 2021

     

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