Domaine La Prade Mari - Conte des Garrigues 2019

Domaine La Prade Mari

Conte des Garrigues 2019

bio

Une cuvée ronde et réglissée, aux doux parfums du Sud !

Charnu

L'accord parfait Côtes d’agneau grillées à la sarriette

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une cuvée ronde et réglissée, aux doux parfums du Sud !

Heureux de retrouver cette cuvée sur ce millésime 2019. Le domaine travaille en bio depuis 2013. Le grenache pour le fruité et la rondeur, la syrah pour la structure et la fraîcheur. Les cépages sont vinifiés séparément, assemblés et élevés pendant 12 mois en barriques. Le résultat est un vin fin, floral et fruité, structuré et réglissé. Les tanins sont fins et allongent la perception gustative. N’hésitez pas à aérer le vin avant la dégustation.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine La Prade Mari

En 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Gigot de 7 heures, daube de bœuf à la provençale, bœuf gardian, lapin sauvage au thym

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Boursault, Laguiole, Pélardon des Cévennes

  • ic-fish

    Poisson Civet de poisson, thon rouge à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes farcis au tofu

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis de bonne intensité, avec des nuances mauves d’évolution sur le côté du verre.

  • Nez Le nez est fin sur une trame florale, fruitée, avec des notes de bergamote et d’épices douces à l’aération.

  • Bouche L’attaque est charnue sur des flaveurs de fruits noirs, avec des tanins croquants pour tout relief.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Minervois

  • Cépages : Grenache, syrah

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,33 €
    (Abonnés: 15,33 €)

Apogée 2024
Garde 2030
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Les avis
4/5

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star1 notes

comment1 avis

  • Mariestarstarstarstarstar_border
    10 avril 2021

    Très bon vin, très charnu, que nous avons dégusté avec un colombo de poulet ! L'association était parfaite !  

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