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Battenfeld Spanier

Battenfeld spanier

VDP Rheinessen

%
bio

Bio, vif et délicatement floral, l'Allemagne a tout bon pour nous séduire !

Vif

L'accord parfait Sole grillée , jus de citron vert

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
L'avis de l'expert
Réunir le meilleur cépage allemand et la région idéale pour le mettre en avant était un vœu pieux. Avec la Maison Battlefeld Spanier, c'est réalisé avec un vin vif, désaltérant, fruité et floral. J'ai trouvé dans cette cuvée beaucoup de pureté et de simplicité. Nous sommes proche de la vérité du cépage et du terroir. Merci le bio !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Escalope viennoise, charcuteries fumées, hamburgers, viandes froides, poulet mayonnaise

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus marinés, poissons grillés, calamars frits, sole meunière, tartare de poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Crudités, salade de haricots verts et oignons rouges

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or pâle sur une brillance argentée qui annonce déjà la fraîcheur et la vivacité

  • Nez Nez d'abord discret, puis fruité, pêche, raisins frais, agrumes, fleurs blanches et poivre blanc à l'aération.

  • Bouche Souple et mielleux en attaque mais vite vif, acidulé avec des flaveurs d'agrumes en milieu et fin de bouche. Quelques perles de gaz apportent le côté désaltérant.

  • Région : Monde

  • Appellation : VDP Rheinessen

  • Cépages : Riesling

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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