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Vini Coppi

Serralto

IGP Puglia

Évaluation:
67% of 100

De la fraîcheur, du soleil et du fruit, bienvenue en Italie !

Vif

L'accord parfait Linguine aux fruits de mer

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Voici le millésime 2020, signé Coppi, de cette délicieuse et gourmande malvoisie, toujours cultivée en escalier du côté de Barenaggio et de Gioia del Colle. Un vin flatteur et charmeur entre soleil et fraîcheur marine. Les notes florales s’associent aux notes de fruits blancs et exotiques. Un vin à déguster sur cette trame pleine de fraîcheur dans sa prime jeunesse. Un jambon-melon, peut-être !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

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Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, Ricotta, Caciotta

  • ic-fish

    Poisson Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, éclatante, ponctuée de reflets verts et d’un dégradé translucide.

  • Nez Nez fruité et floral aux notes d’agrumes, de nèfle, de kaki, d’aubépine, de citronnelle. Frais !

  • Bouche Souple et mielleux en attaque, plus vif ensuite, avec une finale acidulée très agréable. Délicieux !

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Puglia

  • Cépages : Malvasia blanca

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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