Ce vin frais, fruité, accentuée par un milieu de bouche citronné et désaltérant sera idéal sur un apéritif, sur une cuisine aux accents japonais, sur des huîtres et autres fruits de mer en hiver.
Vif
L'accord parfait
Huîtres
Sec / Doux
Puissant
Complexe
Fruité
L'avis de l'expert
Le meilleur ami de votre frigo !
Voici le style de vin qu'il faudrait avoir en permanence dans sa cave voire dans son frigo. Les années se suivent et se ressemblent dans cette cuvée délicieusement fruitée et légère. La trame aromatique nous joue une partition aérienne, acidulée, bref pleine de fraîcheur. En bouche le miel rejoint la fraîcheur pour une texture ronde et suave, accentuée par un milieu de bouche citronné et désaltérant. Ce sauvignon sera idéal sur un apéritif, sur une cuisine aux accents japonais, sur des huîtres et autres fruits de mer en hiver.
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :
Apogée : à consommer dès maintenant / Garde : 2018
