6,85 € la bouteille
cancel

A sec (stock épuisé)

Gayda

Gayda Collection Chardonnay 2019

IGP Pays d'Oc

Évaluation:
80% of 100

Fruits, fleurs et miel, un cépage qui s'exprime !

Délicat

L'accord parfait Fricassée de pleurotes à l'ail de Lautrec

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
Après le succès du 2018, voici le 2019. Toujours dans la modernité avec son concept de vinification bourguignonne et un élevage en fût à 20% pour laisser s'exprimer le cépage avant tout. On est allé chercher les raisins du côté de Malepère et sur le haut Minervois, d'où la fraîcheur ambiante. Fruits secs, fleurs blanches, agrumes et miel sont au rendez-vous de ce vin très agréable.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Gayda

Niché au pied des contreforts pyrénéens, la Maison Gayda est située à Brugairolles dans le Languedoc. L'association d'un nouveau chai construit en 2004, mais aussi d'un restaurant gastronomique créé en 2006, permet de partager au mieux l'authenticité du terroir. C’est avec passion que Tim Ford et Anthony Record ont uni leurs forces aux talents de Vincent Chansault et de Pascal Ledroit pour conjuguer l’expression du vin et de la cuisine en Languedoc.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, paupiette de veau aux pleurotes, sauté de poulet à l'estragon

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Pélardon chaud purée d'oseille, tomme de montagne fruitée

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, poissons crus marinés, linguine aux palourdes, couteaux ail et persil à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or gris sur des nuances argentées. Le dégradé est translucide. la brillance annonce de la fraîcheur.

  • Nez Nez fin sur une trame fruitée, fruits secs, agrumes mais également florale avec une connotation miel de fleurs à l'aération. Une pointe de graphite.

  • Bouche Attaque mielleuse et suave puis le vin prend du relief avec quelques perles de gaz et une acidité agrumée. La finale offre une flaveur zestée appétante.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Solissime
    Plus que 6
    Solissime 2016 Famille Bourgeois AOP Châteaumeillant
    Évaluation:
    73%
    Le prix juste
    9,80 €
    Tendre
  2. Gourmandises blanc 2019 Domaine de Montine AOP Grignan Les Adhémar
    Évaluation:
    78%
    Prix public Prix abonnés
    9,90 € 8,00 €
    Généreux
  3. Okoma Magnum 2019 Marianne Wine Farm WO Western Cape (South Africa)
    Prix public Prix abonnés
    25,90 € 20,90 €
    Canaille
  4. Blaye Côtes-de-Bordeaux 2016 Château Haut Prieur AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux
    Évaluation:
    77%
    Prix public Prix abonnés
    11,75 € 8,90 €
    Charnu

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons