Domaine Charbonnier - Le Sauvignon 2018

Domaine Charbonnier

Le Sauvignon 2018

Agrumes et fraîcheur, le sauvignon de Touraine par excellence !

Vif

L'accord parfait Tronçon de turbot grillé beurre blanc

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Agrumes et fraîcheur, le sauvignon de Touraine par excellence !

« Empaffez-vous honnêtement pour avoir juste un petit grain de goguette dans la tête, mais ne vous saoulez pas… » (Le Père Duchêne) Bel avertissement qu’on appliquerait bien volontiers en dégustant ce sauvignon 2018, assurément fait pour plaire, avec une trame gourmande, désaltérante autour d’arômes et de flaveurs d’agrumes, de fleurs blanches et de menthe blanche. Il est frais, mon sauvignon…

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Charbonnier

C'est au pays des châteaux de la Loire que nous retrouvons Michel et Stéphane, installés depuis 2009 sur ce vignoble de 22 ha. Alliant tradition et technologie, ils élaborent leurs vins dans le plus grand soin et collectionnent les récompenses. Avec des vignes conduites en culture raisonnée, leur but? Mettre en valeur les vins de Touraine à travers une gamme harmonieuse !

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses

  • ic-vegetable

    Légumes Pizza aux légumes, crudités

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle, aux reflets verts, à la brillance lumineuse qui nous parle de fraîcheur.

  • Nez Nez discret qui s’ouvre vite sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de menthe à l’aération.

  • Bouche Attaque souple et fruitée sur des flaveurs acidulées et une finale très zestée. Désaltérant.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Touraine

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 10,53 €)

Apogée 2021
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3,95/5

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star22 notes

comment1 avis

  • Tabathastarstarstarstarstar_border
    21 février 2021

     

  • Annastarstarstarstarstar
    19 février 2021

     

  • armellestarstarstarstarstar_border
    12 février 2021

     

  • Stéphanestarstarstarstarstar_border
    7 février 2021

     

  • Fabienstarstarstarstarstar_border
    7 février 2021

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    7 février 2021

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    7 février 2021

     

  • christophestarstarstarstar_borderstar_border
    4 février 2021

     

  • Jean-Baptistestarstarstarstarstar
    4 février 2021

    Ouh quel beau nez ! Généralement c'est bon signe et ça se confirme ensuite en bouche ! Mon conseil : à boire très fais sur la Place Plumereau <3 

  • Isayastarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2021

     

  • Alexisstarstarstarstar_borderstar_border
    30 janvier 2021

     

  • Kévinstarstarstarstarstar
    29 janvier 2021

     

  • catherinestarstarstarstarstar_border
    29 janvier 2021

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    29 janvier 2021

     

  • Victor Hstarstarstarstarstar
    28 janvier 2021

     

  • gloihecstarstarstarstarstar_border
    25 janvier 2021

     

  • lionelstarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Nataliastarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Françoisstarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Riffardstarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Guystarstarstarstarstar_border
    23 janvier 2021

     

  • Marie-Annestarstarstarstarstar_border
    21 janvier 2021

     

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