La force de la Maison Orcia, est de sélectionner les meilleurs raisins dans les diverses régions où elle produit ses cuvées. Pour ce Châteauneuf-du-Pape 2018, après le 2016 qui fût un succès sur le site, vous trouverez un vin complexe, flatteur et sur un bel équilibre. Plus fin que puissant, plus fruité que séveux. Je n'ai pas hésité une seconde à lui donner un coup de cœur.
L'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
Viande Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois, gibiers à poils
Fromage Maroilles, Livarot, Époisses, Pont l'Evêque
Poisson Thon rouge à la tapenade d'olives noires
Légumes Curry d'aubergines
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis, au ton violet puis plus tendre sur le bord du verre. Le vin a à peine commencé son évolution.
Nez Nez boisé, toasté, épicé, et surtout fruité. Un vin de charme à la puissance retenu. Griotte, framboise, mûre, sureau, tabac dominent.
Bouche Charnu, juteux sur des flaveurs de fruits en équilibre avec un structure fine, poivrée et réglissée sur la finale. Un charmeur !
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Aoc Châteauneuf-du-pape
Cépages : Grenache, Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 15%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 44,00 €
(Abonnés: 44,00 €)
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