Trio Jonquères d'Oriola - 3 bouteilles & Caisse bois
Trio Jonquères d'Oriola - 3 bouteilles & Caisse bois
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Trio Jonquères d'Oriola - 3 bouteilles & Caisse bois

Trio Jonquères d'Oriola - 3 bouteilles & Caisse bois

Notre domaine chouchou en caisse bois !

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un domaine que nous aimons particulièrement au Petit Ballon pour ses vins catalans, à la gourmandise assurée !

Vous y retrouverez Le Gaillard 2017 en Côtes du Roussillon, la cuvée Altitude 231 mètres, un blanc généreux aux arômes du Sud, ainsi que le Collioure Rouge 2017.


Une sélection qui a le Roussillon dans l'âme!

Les vins de la caisse

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3,9
/5 (
notes
)

Domaine Jonquères D'Oriola

Le Gaillard 2017

AOP Côtes-du-Roussillon

L'avis de l'expert

Robuste et viril, un sacré gaillard !

Le Gaillard 2017 va vous étonner ! Non pas parce que nous avons pu assister et faire l'assemblage avec l'équipe du château, Jean-Pierre et William Jonquère d'Oriola en tête, mais surtout parce que le vin a ma vision moderne du vin en général et de celui-ci en particulier. Un vin à la fois fruité et profond où le croquant des tanins apporte une vraie identité au vin, un vin accessible à la dégustation aujourd'hui sur sa prime jeunesse tout en offrant un joli potentiel de vieillissement. Bref, nous sommes fiers de ce Gaillard là .

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Robuste

L'accord parfait Poulet rôti

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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4,15
/5 (
notes
)

Domaine Jonquères D'Oriola

Altitude 231 mètres 2016

AOP Collioure

L'avis de l'expert

La délicatesse du sud

Rare dans cette couleur, le Collioure que j’ai sélectionné et qui a été travaillé par le Domaine Jonquères d’Oriola. Je l’ai dégusté sur place et j’ai été immédiatement attiré par sa finesse et sa minéralité. Issue de grenache gris, plutôt original, de grenache blanc et de roussanne, cette cuvée est délicate, fruitée et bercée par une fraîcheur marine. Un vin fait pour une cuisine travaillée, délicate et parfumée. Ne pas hésiter à le passer en carafe pour apprécier sa robe et ressortir encore mieux sa trame de fruits.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Généreux

L'accord parfait Papillote de poulet à l’estragon.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
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4,25
/5 (
notes
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Domaine du Col de Mollo

Altitude 231 Mètres Rouge 2017

AOP Collioure

L'avis de l'expert

Pas de risque de vertige sur ce col !

Chez Jonquères d’Oriola, faire du sport est un principe, et cela marche également dans le domaine du vin. Le Domaine du Col de Mollo a été repris par William et Philippe et, sur une appellation trop rare sur les cartes des vins, il nous propose des vins d’altitude typés, alliant le soleil et la fraîcheur marine, comme ce rouge charnu, fruité, minéral, poivré et finement fumé.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Perché sur le Col de Mollo et surplombant la mer, ce domaine est aujourd’hui rattaché au Domaine Jonquières d'Oriola, un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.

Charnu

L'accord parfait Entrecôte grillée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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