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Château Pré la Lande - Cuvée des Fontenelles 2019

Château Pré la Lande

Cuvée des Fontenelles 2019

bio Vin méthode nature

Moderne et nature, un Bordeaux qui casse les codes !

Charnu

L'accord parfait Côtelettes d’agneau grillées, jus à la sarriette.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

Un vin Nature c'est quoi?
Des raisins certifiés bio, voire biodynamiques et vendangés à la main, une fermentation alcoolique réalisée grâce aux levures naturellement présentes dans le raisin et aucune pratique considérée comme "brutale" (le vin n’est ni filtré ni pasteurisé ou chauffé). Le vigneron peut rajouter, ou non, avant la mise en bouteille, une faible dose de sulfite pour améliorer la conservation et limité à 30 mg/L de soufre, d’où la mention possible “sans soufre”.
En bref, un vin au plus proche du terroir et sans artifice !

L'avis de l'expert

Moderne et nature, un Bordeaux qui casse les codes !

Vignobles en agriculture biologique depuis 2007 et en biodynamie depuis 2016. Sur un terroir argilo-calcaire en coteau, des vendanges à la main en cagettes, des élevages dans des amphores en terre cuite, zéro sulfite sur cette cuvée nature, pour finalement obtenir un vin fin, authentique et moderne. Un vin proche de la vérité du terroir et du raisin. Un véritable coup de cœur pour moi.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Pré la Lande

Le terme "lande" vient du celte "landa": terre pauvre et difficile. Mais cette terre, si peu favorable à la vigne, est devenue une des plus célèbres de Lalande de Pomerol. Au château Pré Lalande, on utilise ce terroir comme atout en le respectant grâce à une conduite biodynamique. Avec des vinifications naturelles et respectueuses, ils nous proposent aujourd'hui de grands vins, dans une lignée totalement écologique. 

Les autres vins du domaine

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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées et rôties, volailles fermières en cocotte, fricassée de rognons et de ris de veau.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, vieux Salers, Parmesan, vieille Mimolette.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci au tofu et aux petits légumes, bouillon de soja.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin coloré et concentré sur des nuances rubis et pourpres de jeunesse. Pas d’évolution visible.

  • Nez Nez sur la pureté du fruit, cerise, quetsche, fraise Mara, mais aussi épicé, cacaoté et minéral.

  • Bouche Gourmand, charnu, gouleyant, puis plus structuré avec des tanins doux, poivrés et réglissés.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Sainte-Foy Bordeaux

  • Cépages : Merlot, Cabernet franc

  • Culture : Vin méthode nature

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui - <10 mg/L

  • Prix au litre : 21,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

Apogée 2022
Garde 2026
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