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Domaine Luyton Fleury - La Source 2017

Domaine Luyton Fleury

La Source 2017

Un Saint-Péray harmonieux aux senteurs printanières!

Généreux

L'accord parfait Sole aux girolles sauce crémée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert

Un Saint-Péray harmonieux aux senteurs printanières!

La roussanne et la marsanne qui composent "La Source" proviennent de parcelles situées sur un socle granitique au sud de la commune de Saint Péray, sur les lieux-dits : les faures et rabatte. Sur ce 2017, ces cépages expriment du fruité, du floral avec une pointe de minéralité qui signe les terroirs, à l'aération. Agrumes, fruits blancs, vanille, fleurs mellifères, minéralité pour une jolie harmonie.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Luyton Fleury

Pascal Luyton et Raphaël Fleury sont deux cousins passionnés par le vin et le Rhône septentrional. Reprendre les parcelles familiales était donc une évidence et c'est ainsi que le domaine Luyton-Fleury est né. Situé près de la commune de Mauves, ce domaine nous propose des vins de Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ainsi que Saint-Péray. Le meilleur du Rhône en somme ! 

Service 10°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, andouillette grillée, poulet au citron.

  • ic-cheese

    Fromage Rigotte de Condrieu, Banon, Fourme de Mombrison, Chaource.

  • ic-fish

    Poisson Poissons fins sauce crémée, bar au fenouil, koulibiac de saumon, Saint-Jacques au safran.

  • ic-vegetable

    Légumes Brochettes de légumes du soleil grillés, asperges blanches sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or assez soutenue sur des reflets cristallins et argentés. L'aspect est riche dans le verre.

  • Nez Nez de pêche Melocoton, d'abricot, de vanille, d'aubépine, d'agrumes confites, minéral à l'aération.

  • Bouche Riche, mielleux en attaque, minéral, frais en milieu de bouche, finale sur une flaveur de bergamote.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Saint Péray

  • Cépages : Roussanne, marsanne.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 21,33 €
    (Abonnés: 21,33 €)

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